Hamburguesa (Estados Unidos) Hamburguesa (Estados Unidos): La hamburguesa es un ícono de la comida rápida estadounidense, aunque sus raíces se remontan a Alemania (Hamburgo). Consiste en una torta de carne molida (generalmente res) asada o a la parrilla, servida dentro de un pan partido, acompañada de lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, queso y diversas salsas. Su versatilidad permite infinitas variaciones regionales y gourmet. Desde su auge en el siglo XX con la expansión de cadenas como McDonald's, se globalizó como símbolo de la cultura estadounidense. Aunque criticada por su contenido calórico, también representa innovación culinaria. Hoy, se encuentra en versiones vegetarianas, de pollo o pescado, reflejando adaptabilidad. Es más que comida: es un fenómeno cultural, económico y social con presencia universal.
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