Comida rápida frita (pollo frito, nuggets) Comida rápida frita (pollo frito, nuggets): El pollo frito y los nuggets de pollo son ejemplos clásicos de comida rápida frita asociada con la obesidad. Aunque el pollo en sí es una fuente de proteína magra, el proceso de empanar y freírlo en aceites reutilizados añade grandes cantidades de calorías, grasas saturadas y trans. Los nuggets comerciales suelen contener carne procesada, rellenos, sal y conservantes. Una ración puede aportar más de 500 calorías y el 60% de la ingesta diaria recomendada de sodio. Además, se consumen comúnmente con salsas altamente calóricas y refrescos. Su sabor crujiente y salado los hace adictivos, pero su bajo valor nutricional y alto índice glucémico favorecen el aumento de peso con el tiempo.
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