Dieta baja en carbohidratos Dieta baja en carbohidratos: Esta dieta reduce significativamente el consumo de carbohidratos, sustituyéndolos por proteínas y grasas. A diferencia de keto, permite más flexibilidad en el porcentaje de carbohidratos (entre 20% y 40% de calorías). Ayuda a controlar la insulina, perder peso y mejorar triglicéridos. Alimentos como verduras no almidonadas, carnes, huevos, pescado, aguacate y aceites son prioritarios. Es efectiva para personas con resistencia a la insulina o síndrome metabólico. Versiones populares incluyen Atkins y South Beach. Aunque puede causar fatiga inicial, muchos reportan mayor saciedad y estabilidad energética. Requiere elegir carbohidratos de calidad (enteros) y evitar procesados. Es adaptable y práctica para muchos estilos de vida, aunque debe personalizarse según necesidades individuales.
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