Mango (Mangifera indica) Mango (Mangifera indica): El mango es una fruta tropical rica en vitamina C, vitamina A (beta-caroteno), vitamina E, folato, potasio y antioxidantes como mangiferina. Esta última tiene propiedades antiinflamatorias, antidiabéticas y neuroprotectoras. Su alto contenido de vitamina A mejora la visión, la piel y el sistema inmunológico. La fibra y enzimas digestivas facilitan la digestión. Es energético, ideal para niños, deportistas o personas con bajo peso. Su sabor dulce y cremoso lo hace popular en batidos, postres o fresco. Contiene compuestos que pueden inhibir el crecimiento de células cancerígenas en estudios preliminares. Aunque más calórico, su densidad nutricional lo justifica. Debe consumirse con moderación en diabéticos por su índice glucémico medio. El mango es una fruta versátil que combina placer y salud en cada bocado.
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