Arándanos (Vaccinium spp.) Arándanos (Vaccinium spp.): Los arándanos son potentes antioxidantes, especialmente ricos en antocianinas, que dan su color azul intenso y combaten el estrés oxidativo. Contienen vitamina C, K, manganeso y fibra soluble. Estudios demuestran que mejoran la memoria, retardan el envejecimiento cerebral y reducen el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. También fortalecen el sistema inmunológico, regulan los niveles de azúcar en sangre y protegen el corazón. Su bajo índice glucémico los hace ideales para diabéticos. Pueden consumirse frescos, congelados o en batidos. Su capacidad para reducir la inflamación sistémica los convierte en aliados contra enfermedades crónicas. Incluirlos en la dieta diaria aporta beneficios a largo plazo para la salud metabólica y cognitiva, siendo una de las frutas más estudiadas y recomendadas por nutricionistas.
Añadir Comentario + Voto ( 1 )...
¡No hay comentarios actualmente!