Manzana (Malus domestica) Manzana (Malus domestica): La manzana es una fruta de alto valor nutricional y bajo costo, rica en fibra pectina, vitamina C, potasio y antioxidantes como la quercetina. Su consumo regular está asociado con menor riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y ciertos cánceres, especialmente de colon. La fibra mejora la digestión y promueve bacterias intestinales beneficiosas. Comerla con piel maximiza sus beneficios, ya que allí se concentran muchos nutrientes. Varias como Granny Smith, Fuji o Gala ofrecen sabores distintos. Su bajo contenido calórico y alto poder saciante la hacen ideal para controlar el peso. Además, estudios sugieren que mejora la salud pulmonar y reduce la inflamación. “Una manzana al día aleja al médico” no es solo un dicho: su perfil nutricional lo respalda científicamente.
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