Arándanos Arándanos Pequeños pero poderosos los arándanos están cargados de antioxidantes especialmente antocianinas que combaten el estrés oxidativo y el envejecimiento celular. Tienen propiedades antiinflamatorias y pueden mejorar la memoria y la función cerebral con el tiempo. Estudios sugieren que ayudan a regular el azúcar en sangre y protegen contra infecciones urinarias al evitar que las bacterias se adhieran a las paredes de la vejiga. Son bajos en calorías y ricos en vitamina C fibra y manganeso. Se pueden consumir frescos congelados o secos en yogures batidos avena o como snack. Su sabor dulce y ácido los hace muy versátiles en la cocina saludable.
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