Empanada (Argentina) Empanada (Argentina): En Argentina, la empanada es mucho más que comida callejera; es un ritual. Hecha de masa de harina rellena con carne picada, cebolla, huevo duro, aceitunas y especias, se hornea o fríe hasta quedar dorada. Cada región tiene su variante: salteñas, cordobesas, tucumanas. Se cierran con un repulgue característico que indica su relleno. Se sirven calientes, a menudo en docenas, ideales para compartir. Su aroma a especias y carne asada es irresistible. Son perfectas para comer con las manos en cualquier momento del día. Las empanadas representan la fusión de influencias indígenas, españolas y europeas en la cocina argentina. Son un símbolo de sabor, comunidad y tradición en cada bocado jugoso y reconfortante.
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