Aceite de oliva

Los diez ingredientes más usados en comidas festivas

Aceite de oliva Aceite de oliva: El aceite de oliva, especialmente el virgen extra, es un ingrediente emblemático en comidas festivas mediterráneas. Simboliza pureza, salud y tradición. Se usa para aliñar ensaladas especiales, regar sobre pan recién horneado, cocinar pescados y verduras de fiesta, o como base de salsas. En Navidad o Semana Santa, muchas familias usan su mejor aceite, a veces heredado o producido en casa. Su sabor frutado y aroma fresco realzan platos sin necesidad de grasas saturadas. Es rico en grasas saludables y antioxidantes. En culturas como la española, italiana o griega, servir aceite de oliva de calidad es un gesto de hospitalidad y orgullo. Su presencia en la mesa festiva conecta con raíces agrícolas y valores familiares.

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