Huevo Huevo: El huevo es un ingrediente versátil y simbólico en comidas festivas alrededor del mundo. Representa renacimiento, fertilidad y vida nueva, especialmente en celebraciones como la Pascua. Se usa en repostería para dar estructura, humedad y riqueza a pasteles, bizcochos y natillas. También es clave en salsas como la mayonesa casera o el sabayón. En platos salados, se encuentra en rellenos, empanadas y tortas de fiesta. En muchas culturas, los huevos decorados son parte central de las festividades. Su capacidad para emulsionar, espesar y levar lo hace indispensable en preparaciones complejas. Además, es una fuente completa de proteínas. Aunque cotidiano, su uso generoso en recetas especiales lo eleva a un ingrediente de celebración y abundancia.
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