Seattle Seattle: Seattle combina influencias del Pacífico Noroeste con una mentalidad innovadora y ecológica. Su gastronomía destaca por el salmón fresco del Pacífico, preparado a la parrilla, ahumado o en sashimi. También es famosa por sus ostras de la bahía de Puget Sound, servidas crudas con limón. El café es parte del ADN de la ciudad: aquí nació Starbucks, pero su verdadera gloria está en pequeños tostadores artesanales como Victrola y Caffe Vita. La influencia asiática es fuerte, con excelentes opciones japonesas, chinas y vietnamitas, especialmente en el International District. Su escena de mariscos es vibrante, con Pike Place Market como corazón culinario, donde los pescadores lanzan salmones diariamente. Seattle también lidera en opciones veganas y orgánicas. Combina productos naturales de primera calidad con creatividad, ofreciendo una experiencia gastronómica fresca, consciente y profundamente conectada con su entorno natural de montañas, mar y bosques.
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