Chicago Chicago: Chicago ofrece una cocina robusta y diversa, reflejo de su historia industrial y sus comunidades étnicas. Es famosa por su pizza de masa profunda (deep-dish), una especialidad copiosa y llena de queso que se hornea en moldes altos. También destaca por sus hot dogs estilo Chicago, servidos en pan de papas con mostaza, cebolla, pepinillos y más, ¡nunca con kétchup!. La carne asada (Chicago-style steak) es otra especialidad, con cortes premium en legendarios filetes como Gene & Georgetti. Su escena gastronómica incluye desde taquerías auténticas hasta restaurantes con estrellas Michelin, como Alinea, pionero en cocina molecular. El barrio de Pilsen celebra la cultura mexicana con platillos vibrantes. Chicago combina tradición, innovación y porciones generosas, ofreciendo una experiencia culinaria contundente, accesible y profundamente arraigada en su identidad urbana del Medio Oeste.
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