Seúl Seúl: Seúl ofrece una experiencia gastronómica intensa y comunitaria, centrada en sabores fermentados, picantes y salados. El kimchi, presente en casi todas las mesas, es solo el comienzo. Platos como el bulgogi (carne a la parrilla), el bibimbap (arroz con verduras y huevo), el jjajangmyeon (fideos con salsa negra) y el samgyeopsal (tiras de cerdo asadas) son favoritos nacionales. Los pequeños restaurantes y puestos callejeros (pojangmacha) ofrecen comida caliente y social, especialmente por la noche. La cultura del banchan —pequeños platos acompañantes— enriquece cada comida. Seúl también abraza la innovación, con chefs que fusionan tradición coreana con técnicas globales. La energía, el sabor y la hospitalidad de su escena culinaria la convierten en una de las más emocionantes del mundo.
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