Ciudad de México Ciudad de México: La Ciudad de México es el corazón de una de las cocinas más ricas y complejas del mundo: la mexicana, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. Sus sabores profundos provienen del maíz, el chile, el tomate y el cacao, base de platillos como tacos al pastor, mole poblano, tamales y pozole. La comida callejera domina: puestos de elote, tlacoyos y esquites son omnipresentes. Mercados como la Merced o Coyoacán ofrecen una explosión de colores y aromas. Pero también brilla en alta cocina, con chefs que reinterpretan recetas ancestrales con técnicas modernas. Desde antojitos humildes hasta experiencias gourmet, la Ciudad de México ofrece una profundidad cultural y un festín de sabores que cautiva a los visitantes y celebra la identidad nacional.
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